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국가암지식정보센터

암예방과 검진

암예방을 위한 요리

다음에 제시된 식단을 다양하게 활용하시기 바랍니다.

암 예방 식단의 예시 1. 한식(밥과 국, 반찬)
암예방을 위한 식단을 아침, 점심, 저녁별로 일반식단, 수정식단, 수정이유로 분류한 정보가 있습니다.
식단 식품군 식단 설명
잡곡밥
  • 곡류
  • 다양한 잡곡이 섞인 밥을 적당량 섭취
아욱된장국
  • 채소류
  • 매 식사에 채소 반찬(생채, 샐러드, 나물, 쌈 등) 2가지 이상 충분히 섭취
  • 다양한 색의 채소를 선택하고, 제철 식품을 활용하여 맛과 영양 높이기
호박나물
콩나물무침
고등어구이
  • 고기·생선·달걀·콩류
  • 단백질 식품으로 생선, 달걀, 콩, 닭고기, 소고기, 돼지고기 등 1~2가지를 적당량 선택
  • 등푸른 생선은 주 2회 이상 섭취
  • 소고기, 돼지고기 등 붉은 육류는 주 3인분 이하로 적당량 섭취
  • 햄, 소시지 등 가공육류는 가급적 적게 섭취
  • 직화 구이나 튀김 등의 조리법은 피하기
배추김치
  • 채소류
  • 나트륨 섭취를 줄이기 위해 염장 식품은 조금만 섭취
암 예방 식단의 예시 2. 간편식(샐러드)
암예방을 위한 식단을 아침, 점심, 저녁별로 일반식단, 수정식단, 수정이유로 분류한 정보가 있습니다.
식단 식품군 식단 설명
통밀빵
  • 곡류
  • 통밀, 귀리 등으로 만든 빵 적당량 섭취
샐러드(채소)
  • 채소류
  • 다양한 색의 신선한 채소를 충분히 섭취
샐러드(달걀)
  • 고기·생선·달걀·콩류
  • 샐러드에 달걀을 추가하여 단백질 섭취
샐러드(치즈)
  • 우유·유제품류
  • 모차렐라, 리코타 치즈 등을 추가하여 단백질, 칼슘 섭취
플레인 요구르트
  • 칼슘과 단백질 보충을 위해 매일 1~2번 섭취
  • 가당 제품은 피하고 저지방 유제품 권장
방울토마토
  • 채소류
  • 다양한 색의 신선한 채소를 충분히 섭취
블루베리
  • 과일류
  • 매일 과일을 1~2번 섭취
암 예방 식단의 예시 3. 단체 급식(직장인)
암예방을 위한 식단을 아침, 점심, 저녁별로 일반식단, 수정식단, 수정이유로 분류한 정보가 있습니다.
식단 식품군 식단 설명
잡곡밥
  • 곡류
  • 다양한 잡곡이 섞인 밥을 적당량 섭취
미역국
  • 채소류
  • 매 식사에 채소 반찬(생채, 샐러드, 나물, 쌈 등) 2가지 이상 충분히 섭취
  • 제공되는 채소는 가리지 않고 모두 섭취
상추쌈
버섯나물
불고기
  • 고기·생선·달걀·콩류
  • 고기류는 1인 분량으로 제시된 양을 섭취
열무김치
  • 채소류
  • 나트륨 섭취를 줄이기 위해 염장 식품은 조금만 섭취

암 예방을 위한 식생활 지침을 지키기가 어렵다고요?

식생활 변화가 어려우십니까?

자신도 모르게 예전의 식습관으로 되돌아가나요?

그럼, 다시 한번 나의 식생활을 점검해 보세요. 그리고 도움을 청할 주변 사람들을 떠올려 보세요. 혼자서 식습관을 변화시키는 것은 어렵습니다. 건강한 식생활을 위한 친구들을 찾아보세요.

최종수정일 : 2025년 09월 29일

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