건강한 식생활을 위하여!

암예방을 위한 식생활 지침

채소와 과일을 충분히 먹습니다.

• 채소류(생채소, 나물, 샐러드, 쌈류 등)를 매일, 매끼니 충분히 먹습니다.
• 과일류는 매일 1회 이상 간식으로 섭취합니다.

다채로운 식단으로 균형 잡힌 식사를 합니다.

• 다양한 종류의 잡곡과 도정하지 않은 곡류를 섭취합니다.
• 두류와 두류 가공품 (두유, 두부 등)을 매일 섭취합니다.
• 저지방 우유를 하루 1잔 정도 마십니다.
• 너무 뜨겁거나 매운 음식의 섭취는 피합니다.

음식을 짜지 않게 먹습니다.

• 인공조미료(화학조미료 포함)의 사용을 제한하며 음식을 싱겁게 만들어 먹습니다.
• 김치류는 짜지 않게 만들어 먹습니다.
• 음식을 먹을 때 추가로 소금이나 간장을 사용하지 않습니다.
• 젓갈류와 염(소금) 저장식품(김치 또는 장아찌류 등)의 섭취는 제한합니다.
• 국이나 찌개의 국물 섭취는 제한합니다.

탄 음식은 먹지 않습니다.

• 육류 섭취 시 이를 구워 먹기(숯불구이, 직접 구이 등)보다는 삶거나 끓여서(수육, 보쌈 등) 먹습니다.
• 숯불로 굽거나 직접 구워 탄 음식의 섭취는 삼가합니다.
• 지방 함량이 많은 부위의 육류 섭취는 제한합니다.
• 붉은색 육류 섭취 시 1회에 1인분씩, 주 3인분(익힌 상태로 350~500g)을 넘지 않도록 합니다.
• 햄, 소시지 등의 육가공품을 가급적 먹지 않습니다. 
• 국이나 찌개의 국물 섭취는 제한합니다.