암예방 저염식 레시피 공모전

흑미 다시마 김밥

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INGREDIENT 흑미밥 1공기 반 Black Rice 생 다시마 2줌 Kelp 김밥용 김 2장 Laver 오이 1/2개 Cucumber 당근 1/2개 Carrot 달걀 2개 Egg

흑미 다시마 김밥

체내 항산화 기능을 높이는 안토시아닌 등 생리활성물질이 풍부한 흑미와 다시마로 영양만점 김밥을 만들어 보아요. 만드는 방법도 간단하고 도시락으로 만들어 가지고 다니며 먹어도 좋을 레시피랍니다. 저염식이지만 감칠맛 나고, 식감도 좋은 흑미 다시마 김밥, 다 함께 만들어보세요!

당근 1/2개 Carrot 오이 1/2개 Cucumber 식용유 약간 Cooking Oil *영양소가 풍부한 당근의 경우, 베타카로틴 성분의 항산화 효과가 있어 노화방지에 좋아요. 또한 기름에 살짝 볶아 먹으면 체내 흡수율이 높아진다고 해요 달걀 2개 Egg 생 다시마 2줌 Kelp *다시마에는 체내 항산화 기능을 높이는 생리활성물질이 풍부하게 들어있어요 물2종이컵 Water 저염간장 1숟가락 Low-salt Soy Sauce 설탕 1/4숟가락 Sugar 강불로5분 흑미밥 1공기 반 Black Rice 통깨 약간 Sesame 참기름 1/2숟가락 Sesame Oil *흑미밥은 안토시아닌을 검은콩보다 4배 이상 함유하고 있어 체내 활성산소를 효과적으로 중화시켜준다고 해요