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| 작성일 | 2018.10.16 | 조회수 | 2023 | |
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| 자막 |
단호박스프 준비재료 2~3인분 단호박(중간크기 1통) 양파(1/2개) 다진마늘 1작은술 우유(400~500ml) 올리브유(1T) 소금(1T) 후추(1T) 단호박은 전자레인지에 3분정도 돌린후 반으로 잘라 씨와 겁질을 제거합니다. 전자레인지에 3분정도 돌려주시면 껍질 벗기기가 쉬워집니다. 껍질을 벗긴 단호박을 깍둑썰기해 준비합니다. 양파를 잘게 다져 다진 마늘과 올리브유에 볶습니다. 양파가 투명하게 볶아지면 우유를 넣고 익혀줍니다. 뭉근하게 끓인 재료를 핸드 믹서기로 곱게 갈아 완성 그릇에 냅니다. 견과류, 통밀빵 등과 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. |
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