올바르게 식사하기

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암 환자에게 필수적인 식이요법은 균형 잡힌 식사를 하는 것입니다.
암 환자에게 식생활이 중요하다는 것은 누구든지 압니다.
그러나, 대부분의 경우 특정 영양소나 식품에 대한 관심만 높을 뿐 적정 열량(칼로리) 및 필수 영양소의 섭취를 고려하지 않는 경우가 많습니다.
건강식은 무엇인가요?
  • 건강식이란 균형 잡힌 식사로 여러 가지 음식을 골고루 먹는 것입니다.
  • 건강식으로 좋은 영양 상태를 유지하는 것이 가장 중요한데, 그러기 위해서는 충분한 열량과 단백질, 비타민 및 무기질을 공급할 수 있도록 여러 가지 음식을 골고루 먹는 것이 중요합니다.
  • 암을 치료하는 특별한 음식이나 식품, 영양소는 없으며 충분한 열량과 고단백질 음식을 골고루 잘 먹음으로써 암 질환과 치료를 이겨낼 수 있는 체력이 만들어지고 치료에 의한 부작용도 잘 극복할 수 있습니다. 특히 고칼로리, 고단백질의 음식은 치료의 효과를 높이고 빠른 회복을 돕습니다.
    따라서 암 환자의 건강식이란 평상시 좋아하는 음식 위주로 식단을 짜되 여러가지 식품을 골고루 잘 먹는 것이라고 할 수 있습니다.
암 환자에게 건강식이 좋은 이유
  • 환자는 치료에 적극적으로 참여할 수 있습니다.
  • 치료에 의한 부작용을 더 잘 극복할 수 있게 해줍니다.
  • 감염의 위험을 감소시켜 줍니다.
  • 항암 치료로 손상된 세포의 재생을 도와줄 수 있습니다.
  • 따라서 치료 효과 및 삶의 질에도 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
암 환자가 특정 식품이나 영양소만을 섭취한다면?
암 환자가 특정한 식품이나 영양소만을 집중적으로 섭취하면 일부 영양소는 과잉 섭취가 되며 다른 중요한 영양소와 열량은 결핍 상태가 되어 오히려 환자에게 나쁜 영향을 줄 수 있습니다.
면역력이 저하된 경우
면역력이 저하된 경우나 먹기 힘들 때에는 개별적으로 영양 상담을 받으시기 바랍니다. 백혈구 수치를 올리는 특별한 음식은 없습니다. 백혈구 수치는 시간이 지나면 자연히 회복됩니다. 다양한 음식을 골고루 섭취하고 고칼로리, 고단백질의 음식을 드시는 것이 도움이 됩니다.

암 환자의 식사와 관련하여 고민이 되신다면, 의료진, 영양사와 상담하거나 또는 국가암정보센터(1577-8899)로 문의하세요. 영양상담은 암환자가 적절한 영양섭취를 할 수 있도록 도와드리는 데 목적이 있습니다.
 
최종수정일 : 2010년 10월 13일