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예방


		식이

다음에 제시된 식단을 다양하게 활용하시기 바랍니다.

[ 암예방을 위한 식단의 예시 ]

암예방을 위한 식단
  일반식단 수정식단 수정 이유
아침 쌀밥
근대된장국
배추김치
꼴뚜기조림
멸치볶음
죽순표고버섯볶음
현미밥
무국
배추김치
꼴뚜기무침
단호박당근샐러드
죽순표고버섯볶음
  • 쌀밥 → 현미밥 : 식이섬유 섭취량 증가
  • 근대된장국 → 무국 : 소금 섭취량 감소
  • 꼴뚜기조림 → 꼴뚜기무침 : 소금 섭취량 감소
  • 멸치볶음 → 단호박당근샐러드 : 채소의 섭취량
    증가
 간식 녹차, 사과 녹차, 사과
점심 김치야채볶음밥
계란실파국
깍두기
소시지조림
영양밥
계란실파국
깍두기
미나리강회
두부부침
무미역생채
  • 김치야채볶음밥 → 영양밥 : 나트륨과 지방
    섭취량 감소
  • 소시지조림 → 미나리강회, 두부부침,
    무미역생채 : 암 예방의 효과가 있는 채소
    섭취량 증가, 육가공식품 섭취량을 줄임으로써 다환방향족탄화수소계열(PAH : Polycyclic Aromatic Hydrocarbon)과 니트로사민 같은
    발암물질 섭취 감소
저녁 흑미밥
배추김치국
총각김치
명란젓
콩나물무침
고등어된장구이

흑미밥
두부탕
총각김치
양배추쌈
콩나물무침

닭볶음 

  • 배추김치국 → 두부탕 : 소금 섭취량 감소,
    콩(두류) 섭취량 증가
  • 명란젓 → 양배추쌈 : 채소 섭취량 증가,
    소금 섭취량 감소
  • 고등어된장구이 → 닭볶음 : 채소 섭취량 증가, 소금 섭취량 감소
영양성분
  • 일반식단 : 에너지 1911.9 kcal, 단백질 88.7 g, 지방 64.7 g, 비타민 A 998.3 ㎍RE
    비타민 C 94.6 mg, 식이섬유 25.3 g, 나트륨 8087.8 mg(소금량으로 환산 20.2 g)
  • 수정식단 : 에너지 1996 kcal, 단백질 86 g, 지방 49 g, 비타민 A 1594 ㎍RE
    비타민 C 160 mg, 식이섬유 39 g, 나트륨 5708 mg(소금량으로 환산 14.3 g)

암 예방을 위한 식생활 지침을 지키기가 어렵다구요?

식생활 변화가 어려우십니까?
자신도 모르게 예전의 식습관으로 되돌아가나요?
그럼, 다시 한 번 나의 식생활을 점검하도록 합시다. 그리고 도움을 청할 주변 사람들을 생각해 봅시다. 혼자서 하기란 어렵습니다. 건강한 식생활을 위한 친구들을 찾아보도록 합시다.

현재페이지 인쇄 최종수정일 : 2013년 10월 18일



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